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DIETA EQUILIBRADA
Macronutrientes: Las proteínas. Funciones:
Anabolista: de componentes musculares y tejidos.
Estructural: de las membranas celulares y en el núcleo.
Catalizadoras: de las reacciones químicas. Implicadas en la coagulación sanguínea. Hacen posible la contracción muscular.
Regulación del equilibrio acido-base (sobre todo en ejercicios intensos como amortiguador).
