Page 17 - E-Modul Sistem Koloid SMA Putri Oktaviani A1C119082
P. 17
Rangkuman
1. Koloid merupakan suatu pencampuran yang terdiri dari dua atau lebih zat yang
mana salah satunya tersuspensi dan ukuran partikel koloid ini lebih besar
dibandingkan dengan larutan namun lebih kecil dari pada suspensi.
2. Perbedaan sistem koloid dengan larutan sejati dan suspensi meliputi perbedaan
jumlah fase, distribusi partikel, ukuran koloid, penyaringan, dan kestabilan
3. Sistem dispersi dibagi menjadi 3 jenis yakni larutan, koloid, dan suspensi.
4. Jenis-jenis koloid dibedakan menjadi :
a. Buih / busa : koloid dengan fase terdispesinya gas
b. Aerosol : koloid dengan fase pendispersinya gas
c. Emulsi : koloid dengan fase terdispersi cairan dan fase pendispersi bukan gas
d. Sol : koloid dengan fase terdispersinya padat dan fase pendispersi bukan gas
PENUGASAN MANDIRI
Agar kalian semakin memahami materi tentang koloid ini, lakukanlah kegiatan
berikut secara mandiri, kemudian jawablah pertanyaannya!
1. Campurkan satu sendok tepung tapioka pada segelas air dingin
2. Kemudian aduklah terus menerus hingga tercampur sempurna.
3. Setelah tercampur sempurna, panaskan campuran tersebut di atas nyala api
sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah dingin, amati hasil pemanasan campuran tepung tapioka dengan air
tersebut. Apakah hasil pencampuran tepung tapioka dengan air yang kemudian
dipanaskan tersebut tergolong dalam koloid? Jelaskan alasannya!
10
