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第三章 產業觀光

▲ 張松麥芽糖招標寫著百年歷史

新民街上，目前還存在一間擁有 150 年歷史的百年老店「張

松麥芽糖」，第四代傳人張琮翔，承襲曾祖父傳承下來的傳統

工法，堅持傳統、不懼繁複步驟製作傳統口味的麥芽糖，所生

產的麥芽糖用炭火熬煮呈琥珀色，甜而不膩，還帶有濃郁的麥

芽香氣，據說還有食療功效。

位於新民街上有一座楊氏家廟，興建於民國 7 年，為日據

時代的街屋，融合西洋與日式風格，是桃園區碩果僅存的磚造

立面街屋。該建物原是私家祠堂，目前已荒廢，無人使用。楊

氏家廟於西元 2015 年曾被提報文化資產，因所有權人產權問

▲ 牆面寫著楊氏家廟字樣 ▲ 楊氏家廟已經用鐵皮圍起

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