Page 42 - E-Modul Virus dan Peranannya
P. 42
Kegiatan Pembelajaran II:
Peranan Virus yang Menguntungkan dan Merugikan
Latihan
Tujuan Penugasan Evaluasi
Soal
2. Penyakit pada hewan
a. Penyakit kuku dan mulut
Penyakit mulut dan kuku (PMK) adalah penyakit infeksi virus
yang bersifat akut dan sangat menular. Penyakit ini menyerang
hewan, seperti sapi, kerbau, babi, kambing, domba termasuk juga
hewan liar seperti gajah, rusa dan sebagainya. Jenis penyakit ini
disebabkan dari virus tipe A dari keluarga Picornaviridae, genus
Apthovirus yakni Aphtaee epizootecae. Penyakit mulut dan kuku
tidak ditularkan ke manusia (bukan penyakit zoonosis), sehingga
daging dan susu aman untuk dikonsumsi. Daging dan susu sapi yang
dikonsumsi harus dengan pengolahan yang sempurna.
Gambar 2.7 Penyakit mulut dan kuku pada hewan (Sumber: Ristiani, 2022)
Sebelumnya Selanjutnya
