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DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Alat-Alat Pengolahan Coklat dan Permen Coklat ..................................... 18
Tabel 2.2. Suhu tempering berdasarkan jenis coklat ................................................. 22
Tabel 2.3. Daftar belanja harga .............................................................................. 34
Table 2.4. Daftar alat yang dperlukan ..................................................................... 34
Tabel 2.5. Daftar Kegiatan Kerja ............................................................................. 35
Tabel 2.6. Evaluasi Produk ..................................................................................... 35
MODUL ELEKTRONIK COKLAT DAN PERMEN COKLAT | vi
