Page 90 - วทยาศาสตรเพอพฒนาอาชพธรกจและบรการ1
P. 90

86


               7. ข้อใดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากรา


                 ก. ขนมปัง


                 ข. โยเกิร์ต


                 ค. เนย


                 ง. กิมจิ


                 จ. เต้าหู


               8. อุตสาหกรรมอาหารมีการนํายีสต์มาใช้ประโยชน์ในการหมักคือข้อใด


                 ก. โยเกิร์ต


                 ข. เนยแข็ง


                 ค. โดนัท


                 ง. นมเปรี้ยว


                 จ. นํ้าส้มสายชู


               9. ข้อใด ไม่ใช่ อาหารหมัก


                 ก. แหนม


                 ข. ปลาร้า


                 ค. ไอศกรีม


                 ง. ข้าวผัด


                 จ.เนยแข็ง
   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95