Page 16 - วารสารกรกฎาคม2562_Final
P. 16
: ไก่จ๋ำพาชิม
สหกรณ์ออมทรัพย์พนักงาน
บริษัทการบินไทย จำากัด วารสารสหกรณ์
โดย ทวีศิลป์ ม่วงถึก
เมนูอาหารลดน�้าหนัก
3ท�าง่าย กินแล้วหุ่นเป๊ะ
เชื่อว่าสาว ๆ ทุกคนรู้ดีอยู่แล้วว่าถ้าอยากหุ่นดีเป๊ะตั้งแต่หัวจรดเท้า สิ่งส�าคัญที่ต้องท�าไปพร้อม ๆ กับการ
ออกก�าลังกายก็คือ การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม เพราะต่อให้หักโหมออกก�าลังกายอย่างหนักเพื่อลดน�้าหนัก
แต่หากยังคงรับประทานแต่เนื้อสัตว์ติดมัน ของทอด ขนมหวาน ขนมจุบจิบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น�้าอัดลม หรือ
รับประทานอาหารปริมาณมาก ๆ ต่อมื้อเป็นประจ�า รับรองเลยว่านอกจากน�้าหนักจะไม่ลดแล้ว สัดส่วนอาจเพิ่มมากขึ้น
จนหลายคนท้อแท้และล้มเลิกการลดน�้าหนักไปโดยปริยาย ดังนั้นวันนี้เราจึงมี 3 เมนูอาหารลดน�้าหนักง่ายๆ มาฝาก
แต่จะมีเมนูไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย
• แซนวิชโฮลวีทสลัดทูน่า เมนูท�าง่ายที่เหมาะส�าหรับเช้าที่เร่งรีบ เพราะแค่ตักทูน่าทาลงบนขนมปังโฮลวีต
เท่านี้ก็ได้มื้อเช้าแสนอร่อย แต่ถ้ามีผักสดติดตู้เย็นอย่าง ผักสลัด ผักกาดแก้ว หัวหอมหรือมะเขือเทศจะหั่นใส่เพิ่มลงไปก็
ไม่เสียหาย ส�าหรับปริมาณแคลอรี่ของเมนูนี้จะอยู่ที่คู่ละประมาณ 180 กิโลแคลอรี่ ซึ่งหากสาว ๆ อยากเพิ่มความสดชื่น
ให้กับมื้อเช้าก็อาจเลือกกาแฟด�า นมถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตไขมันต�่าทานคู่กับแซนวิชก็ไม่ได้ท�าให้ปริมาณแคลอรี่สูงขึ้น
สักเท่าไหร่
• ข้าวกล้องกับฟักทองผัดไข่ ส�าหรับเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูลดน�้าหนักที่ใช้วัตถุดิบน้อย จึงท�าให้อาหารจานนี้
มีปริมาณแคลอรี่แค่ 330 กิโลแคลอรี่เท่านั้น เพราะมีแค่ฟักทอง กระเทียมและไข่ไก่ น�าลงผัดในกระทะก็จะได้ฟักทอง
ผัดไข่หอม ๆ เพื่อรับประทานคู่กับข้าวกล้องร้อน ๆ แล้ว แต่หากอยากเพิ่มความหอมและเพิ่มสีสันของอาหาร แนะน�า
ให้ใส่ใบโหระพาลงไปด้วยก็จะท�าให้ฟักทองผัดไข่ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
• สุกี้น�้าวุ้นเส้นไก่ผักรวม อีกหนึ่งเมนูขวัญใจของสาว ๆ ที่ก�าลังลดน�้าหนัก เพราะนอกจากจะเป็นเมนูลด
น�้าหนักที่รับประทานได้ทุกมื้อแล้ว ยังเป็นเมนูที่ท�าง่ายเพียงแค่ต้มน�้าให้เดือด แล้วตามด้วยวุ้นเส้น เนื้อไก่และสารพัดผัก
หลายชนิด เช่น ผักกาดขาว แครอท ผักบุ้ง ตั้งโอ๋ เห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน แค่นี้ก็ได้เมนูลดน�้าหนักร้อน ๆ ที่ช่วยให้อยู่
ท้องได้หลายชั่วโมง ส่วนปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้อยู่ที่ประมาณ 350 กิโลแคลอรี่
เป็นอย่างไรบ้างส�าหรับ 3 เมนูอาหารลดน�้าหนักที่เราน�ามาฝาก แต่ถึงอย่างนั้นการลดน�้าหนักจ�าเป็นต้องอาศัย
วินัยและการปฏิบัติอย่างต่อเนื่องทั้งการออกก�าลังกายและควบคุมอาหาร แต่ก็ไม่ควรอดอาหารหรือเคร่งเครียดกับการ
ออกก�าลังกายมากเกินไป เพราะจะท�าให้รู้สึกทรมานในขณะลดน�้าหนักและส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนั้นใน
ระหว่างลดน�้าหนักยังควรพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้นด้วย
สวัสดีครับ อย่าลืมติดตามฉบับหน้านะครับ
15
ปีที่ 44 ฉบับที่ 1 ประจ�ำเดือนกรกฎำคม 2562
