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El río principal es el Magdalena, el cual desemboca en el mar Caribe. Por constituirse esta región
en la zona donde confluyen los mayores sistemas hídricos andinos, se presentan varios
humedales* que regulan los cauces de los ríos Magdalena, Cauca y San Jorge, en la zona de la
Depresión Momposina. Además, la región cuenta con varias ciénagas*, entre las que se
encuentran la Ciénaga Grande de Santa Marta, del Sinú, Pajaral y de Zapatosa, entre otras.
Otros ríos importantes en la hidrografía regional son aquellos provenientes de la Sierra
Nevada de Santa Marta y de algunas serranías costeras como: el Cesar, el Ranchería, el
Aracataca y el Ariguaní.
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1 En la parte gastronómica, la región se ha
constituido como una de las que ofrece
platillos más variados en el país, debido a

que recibió herencias migratorias desde la
época de la colonia. Podría considerarse

que el sancocho es el primer plato más
famoso del Caribe, por su diversidad. Un

sancocho puede ser de mariscos,
abundantes por el mar, de chivo, de
carne, tortuga, entre otros. Además, las

arepas de maíz y otros productos fritos y
horneados derivados del plátano y la yuca son sumamente importantes en la comida de los costeños.

Nuestro viaje nos presenta unos retos que debe cumplir

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