Page 48 - BEST PRACTICE_BUANA_2019_rev
P. 48
Analisis Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan Tantangan Usaha
Dalam perjalanan usaha yang sudah dimulai Koffie’NA
melakukan analisis SWOT (Strenght, Weakness, Opportunity,
Threath). Strenght (kekuatan) yang dimiliki yaitu ketersediaan bahan
baku kopi sangat melimpah karena berada didaerah perkebunan
kopi. Weakness (kelemahan) yaitu modal usaha terbatas, peralatan
produksi masih sangat sederhana (manual). Opportunity (peluang)
adalah usaha kopi olahan sangat menjanjikan dan pangsa pasarnya
semua kalangan lapisan masyarakat dari pedesaan maupun
perkotaan baik dalam maupun luar negeri. Sedangkan Threath
(tantangan) adalah banyak pelaku usaha sejenis yang memiliki
peralatan bagus serta modern dan didukung dengan modal usaha
yang memadai.
Rencana Pengeambang Usaha
Rencana pengembangan usaha yang dibuat oleh Koffie’NA
terdiri dari jangka pendek dan jangka Panjang. Rencana jangka
pendek yaitu pengadaan alat produksi yang lebih modern serta
higienis sera mencari modal usaha untuk operasional produksi.
Mulai dari pembelian bahan baku, kemasan, dan sarana promoi
produk. Selain itu mengurus administrasi dan legalitas produk ke
dinas terkait. Sedangkan, rencana jangka panjang yaitu
pengembangan produk, peningkatan kapasitas produksi, dan
memperluas pemasaran dalam maupun luar negeri.
Strategi yang dilakukan Koffie’NA dalam menghadapi persaingan
usaha yaitu menjaga mutu dari rasa dan kualitas. Kopi yang diambil
hanya benar-benar Kopi Petak Merah dari jenis Robusta. Koffie’NA
juga mengembangkan SDM melalui pelatihan bagi karyawan dalam
proses pengelolahan kopi, manajemen personalia dan marketing.
