Page 14 - 救國團竹北學習中心108-5期(9-10月)課程電子書

烘焙、烹飪證照班 甘欣泇、游惠妙、孔佳琪

中餐丙級實作證照(葷) 學費6600元

星期六 09:00-15:00 日期：9/5-10/31

最新中餐丙級考試流程講解與試範，共72道菜式與20

套水花蔬果雕，學生分組參與實做，提供有意參加廚

師技檢考試場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證

照。【教材另計約6000元，請於第一堂課繳交，書籍

請自備或請教師代購(約360元)；請自備圍裙及保鮮

盒。】◎此課程不包含報名考試檢定費用。※下課時

間依上課狀況彈性調整。§授課時數較長，請考量個

人體能是否可配合！

烘焙丙級證照-蛋糕類 學費3500元

星期六 18:30-21:30 日期：9/5-10/31

試流程講解及示範。內容：奶油大理石蛋糕、巧克力

戚風蛋糕捲、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、奶油空心餅、
蒸烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派。【教材另計約4000

元，請於第一堂課繳交，書籍請自備或請教師代購
(約360元)；請自備圍裙、保鮮盒及計算機。】◎此

課程不包含報名考試檢定費用。※下課時間依上課狀
況彈性調整。§授課時數較長，請考量個人體能是否

可配合！