Page 49 - CATALOGO 2016 CUISINEPRO - INOVACOES GOURMET - BRASIL

tartelette crocante
Tortinha salgada feita com massa crocante de farinha, água
e manteiga, assada sem recheio ela pode ser servida com caviar de berinjela e manjericão ou queijo de cabra e tomate seco.
mini Quiche
Quiche é um tipo de torta aberta, tradicional na culinária francesa. Sua massa é feita de água, farinha e manteiga. Nossas quiches levam recheios especiais, sabores que agradam o paladar de todos.
Ref.: 11 - Caviar de Berinjela e Manjericão
Ref.: 12 - Queijo de Cabra e Tomate Seco
10g 48 uni
20-30 min 0-4°C
Ref.: 13 - Brie com Mel 10g Ref.: 14 - Camarão com Cogumelos
Ref.: 15 - Alho-Poró
Ref.: 16 - Roquefort
20-30 min 0-4°C
48 uni
Ref.: 17 - Carne 10g Ref.: 18 - Camarão
48 uni
mini pastel
mini folhado de salmão com dill
Massa folhada recheado com salmão cozido e des ado, temperado com Dill fresco (aneto) e assado. Massa folhada recheado com salmão cozido e des ado, temperado com Dill fresco (aneto) e assado.
Típico salgado da américa do Sul, feito com uma massa crocante à base de farinha, água e manteiga, recheado com carne e especiarias.
Ref.: 19
10g 48 uni
5 min 180°C
5 min 180°C
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