Page 7 - MATERI AJAR RPP 1 Wulan Fitrianti, S. Pd DONE-dikonversi
P. 7
HIDROKARBON
Selanjutnya jenis-jenis atom karbon berdasarkan posisinya di dalam rantai karbon,
serta jenis ikatan atom karbon silahkan baca dengan teliti melalui
Tugas
Penyajian Masalah
Popcorn karamel! Mmm, camilan lezat, yang
mudah didapat dan dibuat. Tapi kebanyakan orang
tidak mengetahui darimana karamel itu berasal
dan bagaimana cara membuatnya. Padahal
karamel berasal dari bahan yang selalu digunakan,
dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, pemanis
makanan. Ya, Gula. Karamel berasal dari gula.
Sebenarnya karamel adalah gula. Bagaimana cara membuatnya? Sangat mudah
sekali, piece a cake. Hanya dengan memanaskan gula di atas panci atau wajan anti
lengket hingga butiran gula melumer. Itu lah karamel, tinggal di aplikasikan ke
bahan makanan lain, salah satunya popcorn. Mmmmm, yummy.
Pemanasan pada butiran gula yang padat dan berubah warna kecoklatan
mengindikasikan ada atom H dan atom C yang menyusun gula. Jelaskan fenomena
tersebut berdasarkan materi kekhasan atom karbon. Identifikasi jenis ikatan pada
struktur gula.
Lalu cari tahu senyawa apa yang mengisi tabung elpiji yang ibumu gunakan untuk
Kekhasan Atom Karbon 6
