Page 31 - E-LKPD HIDROLISIS GARAM_BERBASIS ICARE

d. Garam yang Terbentuk dari Asam Kuat dan Basa Kuat

Ion- ion yang dihasilkan dari ionisasi garam yang berasal asam kuat
dan basa kuat tidak ada yang bereaksi dengan air, karena jika dianggap
bereaksi maka akan terionisasi kembali membentuk ion semula. Di dalam

larutan ion-ion garam tersebut dan air tidak bereaksi satu sama lain.
Kation tidak bereaksi dengan ion OH dari molekul air dan anion juga
-
+
tidak bereaksi dengan ion H3O dari molekul air. Oleh karena itu jumlah
ion H dan OH dalam larutan tidak terganggu, sehingga larutan tetap
-
+
bersifat netral.

4. Contoh Hidrolisis Garam dalam Kehidupan Sehari-hari

a. Penyedap Makanan
Agar lebih terasa gurih dan enak, biasanya ke dalam makanan
ditambahkan monosodium glutamat (MSG) yang berfungsi sebagai

penyedap makanan. Monosodium glutamat yang memiliki rumus kimia
C₅H₈NO₄Na merupakan garam yang bersifat basa.

b. Kompres Dingin
Semakin majunya ilmu pengetahuan dan teknologi menyebabkan
terciptanya banyak benda-benda yang dapat mempermudah pekerjaan

manusia. Dulu kita menggunakan kain dan es batu untuk mengompres
ketika demam. Namun sekarang sudah tersedia kompres dingin instan

yang diperjualbelikan di pasar. Kompres ini menggunakan garam
ammonium nitrat (NH₄NO₃) yang bersifat asam.
c. Obat Maag

Untuk menurunkan asam lambung yang berlebihan dapat digunakan
obat maag. Obat maag yang biasa dikenal dengan nama antacid

mengandung senyawa basa atau garam bersifat basa. Senyawa basa di
dalam obat maag dapat menetralkan asam lambung sehingga dapat
mengatasi gejala sakit maag. Senyawa basa atau garam bersifat basa

yang terkandung dalam obat maag, diantaranya magnesium hidroksida,
aluminium hidroksida, aluminium karbonat, kalsium karbonat dan natrium

bikarbonat.