Page 62 - E-Modul Larutan Asam dan Basa Berbasis Kontekstual (Flip PDF Professional) Versi Mobile Phone
P. 62
Tabel 14. Contoh Asam dan Manfaatnya dalam Kehidupan Sehari-hari
No Nama Asam Terdapat pada Manfaat
1. Asam Sulfat Aki Mobil Elektrolit dalam sel aki
2. Asam Klorida Lambung Proses pencernaan makanan
3. Asam Laktat Susu Protein untuk pertumbuhan badan
4. Asam Cuka Cuka Makanan Penyedap makanan
5. Asam Tanat Kopi/Teh Antibakteri
6. Asam Askorbat Buah-buahan Mengobati sariawan
7. Asam Karbonat Minuman Ringan Bersoda Penghasil gas karbon dioksida
2. Manfaat Basa
Seperti halnya asam, basa juga banyak dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya,
penggunaan abu gosok untuk mencuci piring dan peralatan dapur yang kotor. Basa dalam
abu gosok dapat bereaksi dengan kotoran berupa lemak/minyak sehingga menjadi larut.
Sementara itu, sabun dapat digunakan untuk mencuci piring yang sangat berlemak/
berminyak.
Tabel 15. Contoh Basa dan Manfaatnya dalam Kehidupan Sehari-hari
No Nama Asam Terdapat pada Manfaat
1. Natrium Hidroksida Sabun Mandi Bahan baku pembuatan sabun
2. Kalium Hidroksida Sabun Mandi Cair Bahan baku pembuatan sabun
3. Kalsium Hidroksida Air Kapur Bahan bangunan
4. Magnesium Hidroksida Obat Sakit Maag Menetralisir asam lambung
5. Aluminium Hidroksida Deodorant Menghilangkan bau badan
CHEMIST INFO
Bahan Penggumpal Lateks
Karet alam merupakan komoditas hasil pertanian yang
keberadaannya sangat penting dan menjadi salah satu tumpuan
pencaharian bagi banyak keluarga petani di Indonesia. Getah
karet (lateks) diolah melalui proses penyaringan, pengenceran,
penggumpalan, penggilingan, dan pengasapan. Penggumpalan
lateks pada koagulasi buatan terjadi karena adanya penambahan
zat seperti asam formiat (HCOOH) atau asam semut. Penambahan
asam formiat digunakan sebagai zat koagulan (penggumpal)
lateks dan bertujuan untuk menurunkan pH lateks hingga berada Gambar 15. Pohon Karet
pada titik isoelektriknya (pH 4,5 - 4,7) yang menyebabkan protein
polar menjadi netral dan dapat berdekatan sehingga akhirnya
menyatu membentuk gumpalan-gumpalan.
