Page 10 - FLIPBOOK PENELITIAN

IPAS SD/MI Kelas 4 Kekayaan Budaya Indonesia

Materi

Pembelajaran

Makanan Khas

Makanan khas daerah seringkali menjadi ciri

khas karena dikonsumsi secara turun menurun

dan cocok di lidah masyarakat setempat.

Makanan khas diperoleh karena adanya

ketersediaan bahan baku di daerah setempat. Ciri-

ciri makanan khas antara lain memiliki resep

turun menurun serta menggunakan teknik olahan

tradisional. Beberapa contoh makanan khas

antara lain:

Suku Jawa

Gudeg biasanya disajikan komplit bersama nasi,

telur, opor, tahu, tempe bacem, sambel, dan

daging buah nangka mentah yang berasal dari

Jawa Tengah. Selain gudeg adapula andalan Jawa

Timur-an yaitu rujak cingur dengan bumbu

kacang, petis, , lontong, dan sayur-sayuran serta

cingur yang dicampur menjadi satu. Keduanya

memiliki rasa khas Jawa kental sehingga dijadikan

sebagai makanan khas daerah.

Tarisa Rania Putri Wibawati Halaman 9