Page 34 - Produk Modul Elektronik Inovasi Teknologi Biologi
P. 34
a b
(Winarni, 2021) (Septian, 2019)
Gambar 15. Contoh Produk Bioteknologi Konvensional: (a) Tempe
dan (b) Keju
Bioteknologi konvensional memiliki kelebihan dan juga kekurangan,
di antaranya yaitu sebagai berikut.
Tabel 1. Kelebihan dan Kekurangan Bioteknologi Konvensional
Kelebihan Kekurangan
Relatif murah. Perbaikan sifat genetik tidak terarah.
Tidak dapat mengatasi
Teknologi relatif sederhana. ketidaksesuaian genetik
(inkompatibilitas).
Pengaruh jangka panjang Hasil tidak dapat diperkirakan
umumnya sudah diketahui karena
sistemnya sudah mapan. sebelumnya.
Memerlukan waktu lebih lama.
2. Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern merupakan pemanfaatan sel makhluk hidup
atau komponen selulernya saja dengan disertai manipulasi atau rekayasa
genetika. Bioteknologi modern memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
a. Mulai berkembang sejak ditemukannya DNA.
b. Prosesnya disertai dengan rekayasa genetika.
c. Memanfaatkan sel makhluk hidup atau komponen selulernya saja.
d. Menggunakan prinsip-prinsip ilmiah
8
