Page 98 - Produk Modul Elektronik Inovasi Teknologi Biologi Rev 7 030924_Neat
P. 98
RANGKUMAN
Proses pembuatan produk bioteknologi konvensional khususnya
di bidang pangan, pada dasarnya memanfaatkan proses fermentasi
dengan bantuan mikroorganisme. Mikroorganisme yang berperan dapat
berupa bakteri ataupun jamur.
78
