Page 33 - scandinavia
P. 33
ลูตเตฟิสค์ (Lutefisk) ทาโก (Taco)
้
เป็นอาหารพื้นเมืองนอร์เวย์ท ามาจาก เป็นอาหารยอดฮิตของนอร์เวย์ มีส่วนประกอบ
ปลาเนื้อขาว อย่างปลาคอด มีทั้งชนิดตากแหง ้ หลายอย่างเช่น ข้าวโพด ผัก สัปปะรด ซอสเผ็ด
และหมักเกลือ ซึ่งจะต้องแช่น ้าด่าง หรือโซเดียมไฮ ซอสอะโวคาโด
ดรอกไซด์
อาหารขึ้นชื่อของ
ประเทศนอร์เวย์
เพอลเซ๊ะ เมด ลูมเพ๊ะ (Polse medlompe) เลฟซ่า (Lefse)
ไส้กรอกห่อแป้งโรตี รับประทานกับแยม มัน และซอสสี ท ามาจากมันฝรั่งต้มบทคล้ายกับแพนเค้กเวลา
น ้าตาล หรือจะทานกับผัก กินมักจะทาเนยด้านบน
