Page 70 - scandinavia
P. 70
เรนเดียร์ผัด (Sautéed reindeer) พายคาเรเลีย (Karelian Pie)
เรนเดียร์ผัด ท าจากเนื้อกวางหั่นสไลด์ผสมกับครม พายคาเรเลีย มีลักษณะเปนแปงกรอบสอดไส้
ี
้
็
ิ
็
หรือเบียร์แล้วน าวไปทอด เสริ์ฟคู่กับมันบด,ลินกอน ข้าวถือเปนอาหารพืนบ้านของฟนแลนด์ และมี
้
ิ
เบอร์รี่ และแตงกวาดองจัดเป็นอาหารยอดนิยมของ ต้นก าเนดจากเขตคาเรเลียทางตะวันออกของ
ประเทศฟินแลนด ์ ฟินแลนด์
อาหารขึ้นชื่อของ
ประเทศฟินแลนด์
ขนมปังข้าวไรย์ (Ruisleipa) Caalivelli
ขนมปังข้าวไรย์เป็นขนมปังที่มีสีเข้มและมีรสเปรี้ยว ถั่วและโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสมุนไพรในนม
