Page 9 - E-BOOK TEMA 3 KELAS 5
P. 9

Organ pencernaan manusia

                        1. Mulut
                           - Di dalam mulut berlangsung pencernaan secara mekanis dan kimiawi.
                           - Pencernaan mekanis menggunakan gigi dan lidah dengan cara dikunyah.
                           - Gigi berfungsi untuk menghancurkan makanan.
                           - Gigi pada manusia terletak pada rahang atas dan bawah yang diperkuat oleh gusi.
                           - Jumlah gigi pada manusia dewasa adalah 32, sedangkan gigi susu pada anak-anak
                              jumlahnya 20. Jumlah gigi akan bertambah pada manusia seiring dengan
                              bertambahnya usia.
                           - Berdasarkan bentuk dan fungsinya, gigi dibedakan menjadi 3 yaitu:
                               Nama gigi    Gigi Seri             Gigi Taring             Gigi Geraham
                               Fungsi       Memotong              Mengoyak/mencabik Mengunyah
                                            makanan               makanan                 makanan
                           - Lidah memiliki beberapa fungsi untuk mengatur letak makanan, membantu
                              menelan makanan, dan mengecap rasa makanan.
                           - Pada permukaan lidah terdapat bintil-bintil yang disebut papila.
                           - Pencernaan kimiawi dengan bantuan air ludah yang mengandung enzim amilase/
                              ptialin untuk mencerna zat tepung menjadi gula.

                        2. Kerongkongan/ esofagus
                           - Makanan disalurkan dari mulut ke lambung melalui kerongkongan.
                           - Makanan di dalam mulut didorong masuk ke dalam kerongkongan.
                           - Makanan selanjutnya didorong menuju lambung dengan gerakan peristaltik.
                           - Gerak peristaltik adalah gerakan meremas-remas pada dinding kerongkongan.


                        3. Lambung
                           - Di dalam lambung berlangsung pencernaan secara mekanis dan kimiawi.
                           - Pencernaan mekanis dengan mengaduk dan meremas makanan yang dilakukan
                              oleh otot dinding lambung.
                           - Pencernaan kimiawi dilakukan dengan bantuan getah lambung.
                           - Getah lambung dihasilkan oleh kelenjar-kelenjar pada dinding lambung.
                           - Getah lambung dapat mencerna makanan secara kimiawi karena mengandung zat-
                              zat berikut:


                             1. Enzim pepsin                             Untuk mengubah protein menjadi pepton.
                             2. Enzim renin                              Untuk mengendapkan protein susu
                                                                         menjadi kasein.
                             3. Asam lambung/ asam klorida (HCl)         Untuk membunuh kuman-kuman yang
                                                                         masuk bersama makanan dan mengubah
                                                                         sifat protein.

                        4. Usus halus
                           - Di usus halus terjadi proses pencernaan oleh enzim-enzim pencernaan serta
                              proses penyerapan sari-sari makanan.
                           - Usus halus dibedakan atas 3 bagian yaitu usus dua belas jari, usus kosong, dan
                              usus penyerapan.
                             1. Usus dua belas jari     - Di sini berlangsung pencernaan secara kimiawi.
                                                        - Pencernaan ini dilakukan oleh cairan empedu dan
                                                           getah pankreas.
                                                        - Cairan empedu dihasilkan oleh hati, fungsinya untuk
                                                           memecah lemak menjadi butiran lemak yang lebih
                                                           halus.
                                                        - Getah pankreas mengandung enzim berikut:
                                                           1. Enzim amilase




               Kelas V Semester 1 2020-2021: Tema 3 Makanan Sehat                                               9
   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14