Page 20 - Презентация - Slaughter Бойня
P. 20
Анализ и контроль технологических
показателей
Главная идея
системы ISIT::Slaughter
заключается в том, чтобы
сконцентрировать внимание на
продукции на всех этапах процесса
ее производства и условиях ее
хранения, которые являются
критическими для безопасности
пищевых продуктов. Важнейшим
является контроль уровня
критических точек технологического
процесса или параметров, более
всего оказывающих влияние на
безопасность продукции. Модуль
«131Т::31аи§п1ег» ориентирован на
предупреждение ошибок, а не на их
www.i-tech.ru выявление в уже готовой продукции
