Page 18 - Produk Skripsi Modul Product Knowledge Telah Disetujui Uji Ahli

penulisan tanggal kadaluarsa pada masing-masing
produk.

Gambar 3 : Waktu Penarikan Produk Kadaluarsa
Sumber : Learning Design Alfamart

Pengetahuan crew dalam membaca tanggal
produksi sebuah produk juga sangat penting, pada
gambar di atas merupakan cara membaca tanggal
produksi sebuah produk. Susu Ultra Milk RH - 60
tanggal expirednya 05 Mei 2022, artinya 60 hari
sebelum tanggal 05 Mei 2022 maka produk SKM
sudah harus ditarik yaitu tanggal 05 Maret 2022.

Berbeda dengan buah dan sayuran yang hanya
dapat diketahui dari fisik saja. Tentu terdapat
penerapan yang berbeda dalam mengetahui kapan
sebuah produk itu kadaluarsa. Contoh, bila pada
telur pack kita dapat melihat expired date di kemasan
nya, sedangkan pada telur curah kita dapat

Modul Product Knowledge Siswa Alfa Class 16