Page 54 - حفظ وتصنيع الاغذية
P. 54
ةيذغلأا عينصتو ظفح
طغضلا تحت ةرارحلاب فيفجتلا : ) ( 7 لكش
. ةيذغتلا سوداق 1 -
. نوزلحلا ? -
. ةكرحلا روتوم 9 -
نخاسلا راخبلا لوخد ت امامص 4 -
) ةناوطسلاا ( نوزلحلا فلاغو ةيلخادلا زجاوحلا 5 -
. عيطقتلا ةنيكام 6 -
Foam-Mat Drying : ةوغرلا ةقيرطب فيفجتلا 7 -
ف ي لئاوسلا هذه برض متي ثيح ةزكرملا ةهكافلا رئاصع عم اساسأ ةقيرطلا هذه مدختست
ةيوغرلا ةدامل ا هذه درفت مث ةفيثك ةوغر نيوكت نأ ي مت ىلإ لياثيملا لثم ةوغرلل ةتبثم ةدام عم طلاخلا
ىلإ اهل يوحتو اهنحط مث نخاسلا ءاوهلاب اهفيفجت متيو ةقيقر ةقبط ةروص ىف ةبقثم حاولأ ىلع
بيرجلا و نوميللاو لاقتربلا ريصع لثم ةزكرملا ةهكافلا رئاصع نم ريثك ليوحت مت دقو قوحسم
ةجتانلا ةف فجملا داوملا زيمتتو ةقيرطلا هذهب ةبوط رلا ةبسن يف ضفخنم قوحسم ىلإ حافتلاو تورف
. درابلا ءاملا يف ىتح نابوزلا ةعيرس اهلعجي ديج ىماسم بيكرتب