Page 11 - 3

B. Jaringan Dewasa
a. Epidermis

ORIENTASI MASALAH

Setelah hujan atau terkena cipratan air, air pada daun
talas tidak meresap, melainkan menggenang atau
langsung jatuh seperti tetesan mutiara. Apa yang
menyebabkan fenomena ini terjadi? Bagaimana struktur
dan sifat permukaan daun talas memengaruhi perilaku
air tersebut, dan adakah manfaat biologis yang
diperoleh daun talas dari sifat ini?

ORGANISASI MEMBIMBING
INFORMASI PENYELIDIKAN
Epidermis adalah lapisan luar tumbuhan yang melindungi organ
seperti daun, bunga, batang, dan akar. Lapisan ini terdiri dari
sel rapat tanpa ruang antar sel dan mengandung kutikula yang
mencegah kehilangan air. Beberapa tumbuhan memiliki struktur
khusus seperti stomata, trikoma, dan lentisel yang memiliki
fungsi tambahan.

Cuticle
Epidermis

Gambar Jaringan Epidermis pada Irisan Melintang Daun Karet
(Ficus elastica)

MENGEMBANGAN &
MENYAJIKAN
Daun talas memiliki jaringan epidermis yang dilapisi oleh kutikula tebal dengan
sifat hidrofobik (anti-air). Selain itu, permukaan daun memiliki struktur mikro
(mikroskopis) yang menyebabkan air membentuk tetesan dan tidak menyebar.
Kombinasi sifat ini melindungi daun dari penyerapan air berlebih dan mencegah
tumbuhnya jamur atau mikroorganisme yang berbahaya.

4