Page 38 - E-LKPD KOLOID BERBASIS SAINS TEKNOLOGI MASYARAKAT (STM)

Pemantapan Konsep

Pembuatan koloid dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu cara dispersi dan
kondensasi

Larutan Suspensi
Koloid
(molekul atau ion)
(bahan kasar)
A. Cara Dispersi

Pembuatan koloid dengan cara dispersi dilakukan dengan mengubah partikel
kasar (besar) menjadi partikel koloid. Beberapa cara dispersi banyak digunakan dalam
membuat koloid adalah sebagai berikut :

1. Dispersi langsung (mekanik)

Cara ini dilakukan dengan memperkecil zat terdispersi sebelum didispersikan
kedalam medium pendispersi. Ukuran partikel dapat diperkecil dengan menggiling
atau menggerus partikel sampai ukuran tertentu. contohnya :

 Campuran semen dengan air dapat membentuk koloid secara langsung karena
partikel-partikel semen sudah digiling sedemikian rupa sehingga ukuran
partikelnya menjadi ukuran koloid.

 Pembuatan cincau dari daun cincau. Daun cincau yang
berwarna hijau tua dihancurkan bersama air hingga ha-
lus, kemudian disaring. Filtrat yang diperoleh didi-
amkan maka akan didapatkan koloid cincau

Gambar: Cincau

29