Page 4 - TUGAS PENGEMBANGAN MEDIA
P. 4

Zat Aditif dalam Makanan



                  Menyiapkan pertanyaan atau Penugasan Proyek


                 Perhatikan gambar berikut ini.





























                         Gambar  diatas  merupakan  beberapa  contoh  zat  aditif  dalam  makanan.  Zat
                    Aditif merupakan zat-zat kimia yang ditambahkan ke dalam makanan selama proses
                    produksi,  pengemasan  atau  penyimpanan  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan
                    kualitasanya memperbaiki penampilan, cita rasa, tekstur, dan memperpanjang daya
                    simpan dan keawetannya. Biasanya zat aditif digunakan untuk membuat makanan
                    menjadi lebih menarik, rasanya enak, rupa dan konsistensinya baik serta awet.. Zat
                    aditif, ada 2 jenis, yakni zat aditif alami dan sintesis. Zat aditif alami seperti gula,
                    garam, kunyit, dll. Zat aditif sintesis seperti MSG, pewarna sintesis, dll. Zat aditif
                    sintesis ini jika penggunaannya tidak sesuai dosis yang ditentukan (berlebihan) akan
                    menimbulkan dampak berbahaya bagi tubuh.










                                                                                             3
   1   2   3   4   5   6   7   8   9