Page 17 - E-Handout Jamur

Diameter Zona Hambat Ekstrak Etil

Asetat Batang Kirinyuh

Grafik Rata - Rata Diameter Zona Hambat
Ekstrak Etil Asetat
14 12,83 12,33
Hambat 12 7,67 8,5 9,33 11,17
10
Zona 8 4,67
6
Diameter 4

2
0 0
K- K+ 10% 20% 40% 60% 80% 100%
Perlakuan

Gambar 9. Grafik Rata – Rata Diameter Zona Hambat Ekstrak Etil Asetat

Sumber : Dokumen Pribadi

Berdasarkan gambar 9 jika dilihat dalam respon hambat pertumbuhan

jamur, diameter zona hambat pada konsentrasi 10%, 20%, 40%, 60% adalah

lemah, respon hambatan pada konsentrasi 80% dan 100% adalah sedang.

Menurut Putri et al., (2019), semakin kecil konsentrasi maka jumlah zat aktif

yang terlarut di dalam ekstrak tersebut semakin sedikit, sehingga kemampuan

dalam menghambat pertumbuhan jamur semakin rendah dan begitu juga

sebaliknya.

Ekstrak etil asetat memiliki kemampuan antijamur paling aktif dengan

membentuk zona bening yang lebih besar dibandingkan dengan ekstrak

metanol. Penelitian yang dilakukan oleh Rahmi et al., (2021) menunjukkan

ba hwa pelarut etil asetat yang bersifat semipolar dapat mengekstraksi senyawa

flavonoid lebih baik dibandingkan pelarut metanol yang sifatnya polar. Selain

sif at pelarut yang digunakan, menurut Ariyanti et al., (2012) faktor – faktor

yang mempengaruhi perbedaan diameter zona hambat antara lain sifat media

agar, kecepatan difusi, kecepatan tumbuh jamur, jumlah mikroorganisme yang

diinokulasi, konsentrasi bahan kimia dan kondisi saat inkubasi.

E-HANDOUT JAMUR 10