Page 57 - e-modul laju reaksi pendekatan chemo
P. 57
d. Dimasukkan 300 gram sisa buah/sayur kedalam wadah/botol
yang telah diisi air dan gula. (untuk perbandingan bahannya sisa
buah/sayur : gula : air = 3 : 1 : 10).
e. Dipastikan semua bahan yang anda masukkan sesuai dengan
takaran agar hasil yang diperoleh sempurna.
f. Setelah semua bahan tercampur, ditutup wadah/botol agar
tidak masuk udara luar. Hal ini dapat mengganggu proses
fermentasi (agar lebih kedap dapat juga gunakan plastik yang
diukur dengan karet atau tali rafia) lalu ditutup.
g. Eco-enzym yang telah dibuat lalu disimpan di tempat yang
tidak terjangkau oleh cahaya matahari, sehingga sistem benar-
benar tertutup.
h. Tunggu selama fermentasi. Proses fermentasi sempurna
membutuhkan waktu selama 3 bulan.
i. Pada dua minggu pertama setelah pembuatan, tutup
wadah/botol dapat dibuka maksimal 2 kali selama beberapa detik
saja untuk membuang gas yang terbentuk.
j. Setelah 3 bulan eco-enzym dapat digunakan, saring terlebih
dahulu residunya (residu hasil eco-enzym dapat digunakan
sebagai pupuk organik).
47
