Page 23 - Agribisnis Tanaman Pangan Jilid 1
P. 23
AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN
Pupuk P diberikan seluruhnya sebagai kandungan hara dan bahan organik tanah
pupuk dasar atau bersamaan dengan serta memperbaiki sifat fisik, kimia dan
pemupukan N yang pertama pada 0–14 biologi tanah. Selain itu, menurut
HST. Pupuk K pada lahan sawah dengan Suriadikarta dan Simanungkalit (2006)
status hara tanah P dan K rendah (dosis pupuk organik juga sangat bermanfaat
100 kg/ha KCl) diberikan 50 % sebagai bagi peningkatan produksi pertanian baik
pupuk dasar (pemupukan pertama) dan kualitas maupun kuantitas, mengurangi
sisanya diberikan pada masa primordia. p e n c e m a r a n l i n g k u n g a n , d a n
Pada lahan sawah dengan status hara meningkatkan kualitas lahan secara
tanah P dan K sedang sampai tinggi (< 50 berkelanjutan. Penggunaan pupuk
kg KCl/ha) pupuk K diberikan seluruhnya organik dalam jangka panjang dapat
sebagai pupuk dasar (0–14 HST). meningkatkan produktivitas lahan dan
Cara aplikasi pupuk pada tanaman padi: dapat mencegah degradasi lahan.
1) Ditabur secara merata pada areal d. Pupuk hayati
sawah jika menggunakan sistem jarak Dekomposisi bahan organik pada kondisi
tanam tegel. tanah an-aerob seperti sawah berjalan
2) Jika menggunakan sistem tanam jajar lambat sehingga untuk mempercepat
legawa maka pemberian pupuk hanya dekomposisi bahan organik dapat
pada tempat yang ada tanamannya digunakan atau diaplikasikan pupuk
atau di luar legawa. Pemberian atau hayati. Pupuk hayati, yang dapat berupa
penyebaran dilakukan melalui legawa cairan atau padatan/serbuk, diaplikasikan
tersebut. pada saat menjelang pindah tanam bibit
(1–3) hari sebelum pindah tanam) dengan
3) Ditaruh diperempatan jarak tanaman dosis 2 liter/ha/aplikasi.
padi, jadi tidak disebar secara merata.
Peraturan Menteri Pertanian Republik
4) Diberikan di perempatan di antara I n d o n e s i a ( P e r m e n t a n ) N o m o r
tanaman lalu diinjak dengan satu khaki.
70/PERMENTAN/SR.140/10/2011
c. Pupuk organik menyatakan bahwa pupuk hayati
Menurut Razak et al. (2005) penggunaan merupakan produk biologi aktif terdiri
pupuk organik muncul terutama karena atas mikroba yang dapat meningkatkan
masalah pencemaran lingkungan yang efisiensi pemupukan, kesuburan, dan
berpengaruh buruk terhadap produk kesehatan tanah. Formula pupuk hayati
pertanian. Aspek penting dari hal tersebut adalah komposisi mikroba atau
adalah penggunaan pupuk organik mikrofauna dan bahan pembawa
sebagai pengganti sebagian atau seluruh penyusun pupuk hayati. Pendapat lain
pupuk kimia tanpa mengurangi tingkat juga di sampaikan oleh Vessey (2003)
produksi tanaman. Pupuk organik bahwa pupuk hayati mengandung
menurut Peraturan Menteri Pertanian mikroorganisme hidup, yang ketika
Republik Indonesia (Permentan) No. diaplikasikan kepada benih, pemukaan
70/PERMENTAN/SR.140/10/2011 adalah tanaman, atau tanah dapat memacu
pupuk yang berasal dari tumbuhan mati, pertumbuhan tanaman. Mikroba tanah
kotoran hewan dan/atau bagian hewan sangat penting untuk membantu proses
dan/atau limbah organik lainnya yang mineralisasi bahan organik tanah dan
telah melalui proses rekayasa, berbentuk membantu tanaman dalam penyerapan
padat atau cair, dapat diperkaya dengan unsur hara.
bahan mineral dan/atau mikroba, yang F u n g s i m i k r o b a s e c a r a u m u m
bermanfaat untuk meningkatkan
18
