Page 31 - elektronik book (sistem pencernaan pada manusia)

terjadi akibat adanya kotoran atau infeksi Ketika usus buntu tersumbat. Jaringan di sekitar
dinding usus buntu dapat meradang dan mengganggusuplai darah yang memungkinkan bakteri
untuk berkembangbiak. Penderita apendisitis biasanya mengalami gejala seperti mual, muntah,
nyeri perut dibagian kanan bawah, demam ringan dan peningkatan jumlah leukosist dalam
darah. Untuk mengatasi apendisitis biasanya harus diangkat melalui prosedur pembedahan
yang dikenal sebagai operasi usus buntu atau apendektomi.
10. Batu empedu disebabkan oleh timbunan kristal pada kantung empedu atau pada saluran
empedu yang tersusun dari kolesterol, kalsium karbonat, fosfolipid, garam empedu dan bilirubin.
Batu ini mencegah aliran dari empedu ke usus halus dan menyebabkan warna kulit menjadi
kuning karena akumulasi pigmen empedu, pencernaan lemak buruk dan mengurangi
penyerapan vitamin larut lemak.

BIO-REPORT Inferensi

Andi seorang siswa kelas 12 SMA melakukan penelitian tentang manfaat mengunyah

permen karet yang mengandung sukrosa, xylitol dan probiotik terhadap peningkatan pH saliva
setelah makan. Peningkatan pH saliva sebagai salah satu upaya pencegahan karies gigi akibat
perubahan pH saliva yang asam setelah makan. Permen karet sukrosa adalah permen karet
yang mengandung gula pasir. Sedangkan Permen karet xylitol adalah permen karet yang
mengandung pemanis alami dan lebih rendah kalori. Selain itu, permen karet probiotik
mengandung bakteri baik yang menjaga keseimbangan sistem imun pada mulut. Subjek
penelitian ini berjumlah 30 sampel dibagi 3 kelompok masing-masing 10 orang terdiri dari
kelompok perlakuan mengunyah permen karet sukrosa, xylitol dan probiotik. Pengambilan saliva
pertama dilakukan setelah subjek mengkonsumsi snack jenis karbohidrat. Kemudian subjek
diberikan jenis permen karet sukrosa, xylitol dan probiotik masing-masing 1 butir selama ±10
menit. Pegambilan saliva kedua dilakukan setelah subjek mengunyah permen karet sukrosa,
xylitol dan probiotik dalam jangka waktu ±15 menit. Hasil penelitiannya adalah sebagai berikut:

Pengaruh permen karet yang mengandung sukrosa,
xylitol dan probiotik terhadap peningkatan pH saliva
7.5 7.15
7 6.74 6.94 6.89 6.96
6.46
6.5
6
Permen Karet Permen Karet Xylitol Permen Karet
Sukrosa Probiotik
pH Saliva ±10 menit pH Saliva ±15 menit

Gambar 16. Grafik pengaruh permen karet yang mengandung sukrosa, xylitol dan probiotik
terhadap peningkatan pH saliva
Sumber: https://talenta.usu.ac.id/dentika/article/view/1899

https://jurnal.poltekkespalembang.ac.id/index.php/jkgm/article/view/447

Berdasarka hasil percobaan yang dilakukan oelh Andi, tentukan mana yang lebih berpengaruh
untuk meningkatkan pH saliva setelah makan dan berikan alasannya!

Jawab disini

E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA BIOLOGI KELAS XI SMA/MA 21