Page 19 - e-booklet jamur

Pengaruh Ekstrak Metanol dan Etil Asetat

Pemberian ekstrak metanol dan etil asetat daun
Morinda citrifolia L. memberikan efek untuk
pertumbuhan jamur Fusarium oxysporum. Ekstrak
tersebut dapat menghambat pertumbuhan jamur

Fusarium oxysporum. Hal ini dikarenakan daun Morinda
citrifolia L. memiliki kandungan metabolit sekunder yang
dapat digunakan sebagai antifungi dengan konsentrasi
optimal, yaitu 80%. Terdapat perbedaan hasil diameter

antara kedua ekstrak tersebut, yang mana ekstrak etil
asetat lebih aktif dalam menghambat pertumbuhan
jamur Fusarium oxysporum. Hal ini dikarenakan etil
asetat lebih banyak mengikat senyawa fenolat pada daun

Morinda citrifolia L. dibandingkan dengan metanol.

Gambar 11. Ekstrak Metanol dan Etil Asetat
Sumber : Pribadi
15