Page 2 - BOLETÍN N° 1: LABORATORIOS Y TALLERES

1.- LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES Y AMBIENTALES

El Laboratorio de Procesos Industriales y Ambientales tiene por finalidad experimentar a
escala laboratorio, procesos, operaciones y/o tecnologías, con el fin de reducir los impactos
negativos en el ambiente generados por el sector industrial. De igual manera, investigar
procesos y/o tecnologías de remediación ambiental.

 Docente Responsable: Mg. José Antonio Valeriano Zapana

- Título Profesional : Biólogo
- Maestría : Biología funcional y molecular en el área de bioquímica

Docente investigador, categoría ordinario auxiliar a tiempo completo. Especialista en
gestión ambiental y en el campo de la biotecnología ambiental (ingeniería y biocatalisis
de enzimas, enfocados en la biodegradación de contaminantes y síntesis de polímeros).

 Infraestructura, equipos y análisis: El laboratorio cuenta con la infraestructura
adecuada y con las medidas de seguridad básicas, para la realización de las prácticas
experimentales. Asimismo, tiene los siguientes equipos: viscosímetro rotacional,
extractor de grasa, balanzas analíticas, balanza determinadora de humedad, cabina de
extracción para gases, agitadores, potenciómetro, conductímetro, turbidímetro,
determinador de nitrógeno total, centrifuga, mufla, estufa, equipo de osmosis inversa,
entre otros. Análisis y mediciones que se realizarán en el laboratorio:

- Determinación de nitrógeno total
- Determinación de aceites y grasas (AyG)
- Determinación de humedad
- Determinación de sólidos suspendidos totales (SST), sólidos disueltos y suspendidos
- Determinación de cenizas
- Determinación de viscosidad
- Medición de pH y conductividad

 Localización del laboratorio: Primer piso, pabellón D, costado de oficinas
administrativas EPIAM.