Page 22 - (Final) E-Modul Sistem pencernaan Terintegrasi Keislaman Berbasis Project Based Learning Kelas XI

Makanan dan minuman yang mengandung banyak zat makanan makro maupun mikro
dijelaskan dalam Al- Qur’an diantaranya adalah sebagai berikut:

a. Buah Kurma

Allah berfirman, dalam Q.S An-Nahl [16]: 11 yang menyatakan:

َ ٰ َّ ٰ َ َّ ُ ْ َ َ َ ْ َ ْ َ َ ْ َّ َ َ ْ ُ َّ َ َ ْ َّ ْ ُ َ ُ ْ ُ
ْ
ْ
ْۢ
كِلذ يف نا ترمثلا لك ن ِ مو بانعالاو ليخنلاو نوتيزلاو عرزلا ِهب مكل تبني
ِ ِِۗ
ِ
ِ
ِ
ِ
ِ

َ ْ ُ َّ َ َ َّ ْ َ ً َ ٰ َ
١١ نوركفتي موقل ةيال
ٍ
ِ
Artinya:
“Dengan (air hujan) itu Dia menumbuhkan untukmu tumbuh-tumbuhan, zaitun, kurma,
anggur, dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-
benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi orang yang berpikir”.

Dalam Aplikasi Qur’an Kemenag untuk android edisi 2019 menjelaskan bahwa:
“Dengan air hujan itu pula Allah menumbuhkan untuk kamu beragam tanam-tanaman
yang dapat kamu manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan kamu. Dengan air hujan itu pula
Dia menumbuhkan pohon-pohon penghasil buah seperti zaitun, kurma, anggur, dan segala

macam buah-buahan dari pohon-pohon yang tidak disebutkan. Sungguh pada yang

demikian itu, yakni turunnya hujan dan kenikmatan yang ditimbulkannya, benar-benar
terdapat tanda yang nyata mengenai kebesaran, keagungan, dan kekuasaan Allah bagi orang

yang berpikir”.
Siti Nur Awwalu L.M Universitas Islam Indonesia menyatakan bahwa, nilai gizi buah

kurma meliputi; gula sekitar 70-78% zat gula yang mudah diserap dan dicerna dalam tubuh,

2% protein, 2-3% lemak, mineral, vitamin A, D, B1, B2. 100 gram buah kurma
mengandung: 40-72 mlg fosfor, 65-71 mlg kalsium, 65 mlg magnesium, 2-4 mlg zat besi,

0,9 mlg sodium, 790 potasium, 65 mlg sulfat, 283 mlg khlorine, dan 3 mlg khlor. 1 kg
kurma mengandung 3470 kalori.

b. Buah Zaitun

Allah berfirman, dalam Q.S Al-Mu’minun [23]: 20 berikut :
ٰ ْ َ
َ ْ ْ َ ْ ُّ ُ ْ َ َ َ ْ َ ْ ُ ْ ُ ُ ْ ً َ َ َ َ
ُ
ْۢ
٢٠ نيل ِ كالِل غب ِ صو نهدلاب تبنت ءۤانيس روط نم جرخت ةرجشو
ِ
ٍ
ِ
ِ
ِ
ِ
22