Page 36 - Koloid_Neat
P. 36
b. Cara Peptisasi
Cara pepsasi adalah cara
pembuatan koloid dari
butir-butir kasar dari suatu
endapan dengan bantuan
zat pemecah (zat
pemeptasasi). Zat
pemeptasasi akan
memecah butir-butir kasar
Gambar 3.4 Agar-agar dipeptisasi oleh air
Sumber: menjadi butir-butir koloid.
http://jeffryrynaldy.blogspot.com/2014/ Istilah peptisasi
02/kisah-di-balik-pembuatan-agar-agar-
buah.html dihubungkan dengan
istilah peptonisasi yaitu
proses pemecahan protein (polipeptida) dengan
menggunakan enzim pepsin sebagai katalisatornya.
Contoh:
- Agar-agar dipeptasi oleh air
- Karet oleh bensin
- Endapan ( ) dipeptisasi oleh
3
3
- Endapan NiS dipeptisasi oleh
2
- Nitroselulosa oleh aseton
c. Cara Busur Bredig
Cara busur Bredig merupakan
gabungan antara cara dispersi
dengan kondensasi. Cara ini
digunakan untuk membuat sol- Gambar 3.5 Pembuatan Sol
sol logam (koloid logam). Logam Logam cara Busur Bredig
yang akan dijadikan koloid Sumber:
https://www.kelaspintar.id/bl
digunakan sebagai elektroda og/edutech/mengenal-dua-
cara-pembuatan-koloid-3825/
Kelas XI SMA/MA
32
