Page 31 - EXPERT REVIEW_E-MODUL PENDEKATAN SCIENCE ENVIRONMENT TECNOLOGY AND SOCIETY MATERI LARUTAN PENYANGGA
P. 31
TAHAP 3. APLIKASI KONSEP
TAHAP 3. APLIKASI KONSEP
Setelah Kalian mempelajari konsep larutan penyangga maka jawablah
pertanyaan di bawah ini!
1. Mengapa asam sitrat dapat mempertahankan kesegaran dan rasa pada
minuman sari buah?
2. Apabila minuman sari buah di tambahkan asam sitrat maka akan
terbentuk jenis buffer apakah? jelaskan!
3. Apakah penambahan asam sitrat pada produk makanan dan minuman
berdampak terhadap lingkungan dan masyarakat! Jelaskan!
4. Coba Kalian sarankan kepada masyarakat apabila ingin membuat
minuman sari buah/ jus buah rumahan yang tahan lama!
Jawaban:
18
