Page 39 - E-MODUL PENDEKATAN SCIENCE ENVIRONMENT TECNOLOGY AND SOCIETY MATERI LARUTAN PENYANGGA
P. 39
PEMBENTUKAN KONSEP
PEMBENTUKAN KONSEP
LARUTAN PENYANGGA ASAM
Pernahkan Kalian membeli jus jeruk? Jus jeruk apabila di
biarkan di tempat terbuka bisa bertahan lama dan aman
ketika di konsumsi karena jus jeruk memiliki pH yang asam,
pada lingkungan-lingkungan dengan tingkat asam yang
tinggi membuat bakteri sulit berlipat ganda. sehingga jus
jeruk bisa terhindar dari bakteri dan aman untuk di konsumsi
meskipun kamu lupa menaruhnya ke dalam kulkas.
Gambar 2.4 Jus Jeruk
Sumber: Canva.com
Konsep Larutan Penyangga Asam
Larutan penyangga (buffer) asam merupakan campuran antara asam
lemah dengan basa konjugasinya yang dapat membertahankan pH dari
penambahan sedikit asam, basa, maupun pengenceran
A, Prinsip Kerja Larutan Penyangga Asam
Contoh larutan penyangga asam yang terdiri dari campuran:
Asam asetat (CH COOH) + Natrium Asetat (CH COONa)
3
3
Larutan penyangga asam
CH COOH CH COONa
3
3
Asam asetat Natrium asetat
26
