Page 28 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA KELAS XI IPA
P. 28

2.




                             Esofagus  (kerongkongan)  adalah  saluran  yang  menghubungkan

                         mulut  dengan  lambung.  Makanan  dan  minuman  yang  ditelan  akan

                         melewati  kerongkongan  (esofagus).  Kerongkongan  adalah  saluran

                         yang  panjangnya  sekitar  25  cm  dan  berfungsi  untuk  menyalurkan

                         makanan  dan  minuman  dari  mulut  menuju  proses  pencernaan

                         selanjutnya di dalam lambung. Kerongkongan dengan tenggorokan itu

                         berbeda loh, Sobat!












                                             Gambar 2.3 Skema Letak Kerongkongan
                                               (sumber: www.gurupendidikan.co.id)




                              Di  saluran  ini,  terdapat  otot-otot  khusus  menyerupai  katup  yang
                           disebut  lower  esophagael  sphincter.  Katup  ini  berfungsi  untuk
                           memastikan  makanan  atau  minuman  yang  sudah  mencapai  lambung
                           tidak  kembali  naik  ke  kerongkongan  atau  mulut.  Otot-otot
                           kerongkongan memindahkan makanan dengan gerakan peristaltik. Ini
                           adalah  kumpulan  kontraksi  dan  relaksasi  otot  yang  menimbulkan

                           gerakan  seperti  gelombang  sehingga  makanan  terdorong  masuk
                         menuju  lambung.  Pada  ujung  kerongkongan  terdapat  sfingter,  atau
                         otot-otot  berbentuk  cincin.  Otot-otot  ini  memungkinkan  makanan
                         untuk masuk ke lambung dan kemudian menutupnya untuk mencegah
                         makanan dan cairan naik kembali ke kerongkongan.










                                                        Modul Biologi Berbasis I-STEM Kelas IX  20
   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33