Page 114 - ISI BUKU BABEL 2025

PROFIL INVESTASI DAN POTENSI DAERAH 113
PROVINSI KEPULAUAN BANGKA BELITUNG

Produk Turunan Lada Berdaya Saing Internasional

Internationally Competitive Pepper Derivative Products

1. Tepung lada; 1. Pepper powder;
2. Lada hijau kering (dehydrated green pepper) dapat 2. Dehydrated green pepper → can be used as a
digunakan sebagai perasa dalam industri pengolahan flavoring in the meat processing industry, various
daging serta aneka masakan berbahan daging dan meat-based dishes, and the sauce industry;
industri saus; 3. Freeze-dried green pepper → can be used in instant
3. Lada hijau kering beku (freeze-dried green pepper) soup products, dried foods, and cheese;
dapat digunakan dalam produk sup instan, makanan 4. Frozen green pepper → can be used in fresh salads
kering dan keju; and frozen foods;
4. Lada hijau beku (freeze green pepper) dapat 5. Canned or bottled green pepper in brine;
digunakan dalam salad segar dan makanan beku; 6. Black pepper as a medicinal ingredient (controls
5. Lada hijau dalam larutan garam yang dikalengkan blood lipids; provides anti-cancer effects; antioxidant;
atau dibotolkan (canned green pepper); addresses digestive problems, asthma, and
6. Lada hitam sebagai bahan baku obat (mengontrol respiratory tract diseases);
lemak dalam darah; memberi efek anti kanker; 7. Pepper balm;
antioksidan; mengatasi masalah pencernaan, 8. Pepper oil for flavoring in various food products,
penyakit asma dan saluran pernafasan); medicinal ingredients, aromatherapy, and some types
7. Balsam lada; of perfumes; and
8. Minyak lada untuk perasa pada berbagai produk 9. Oleoresin as a flavoring ingredient; natural
makanan, bahan obat, aromaterapi, dan beberapa preservative; raw material for medicine and
jenis parfum; dan pharmaceuticals, cosmetics, perfumes, meat
9. Oleoresin sebagai bahan baku perasa; bahan canning, sauces, soft drinks, the baking industry, and
pengawet alami; bahan baku obat dan farmasi, confectionery.
kosmetik, parfum, pengalengan daging, saus,
minuman ringan, industri roti, dan kembang gula.

Sumber: RPJPD Provinsi Kepulauan Bangka Belitung / Source: RPJPD of the Bangka Belitung Islands Province

Peluang Investasi Pengolahan Lada Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
Pepper Processing Investment Opportunity in the Bangka Belitung Islands Province

Lokasi : Kabupaten Bangka Barat Location : West Bangka Regency
Total Nilai Ekspor : $ 63.953.200 (tahun 2023) Total Export Value : $ 63.953.200 (in 2023)
Destinasi Ekspor Utama : Amerika Serikat, Vietnam Main Export Destinations: United States, Vietnam, and
dan Jepang Japan
Analisa SWOT / SWOT Analysis

Strengths (Kekuatan) : Strengths (Kekuatan) :
 Permintaan yang besar  High demand
 Memiliki indikasi geografis  Has a geographical indication
Weaknesses (Kelemahan) : Weaknesses (Kelemahan) :
 Teknologi masih tradisional  Technology is still traditional
 Kurangnya diversifikasi produk  Lack of product diversification