阿助牛肉麵 圖片/陳鵬睿 採訪編輯/陳鵬睿 今天老師帶我們去吃牛肉麵,老師 點了牛肉麵、牛肉燴飯給我們吃,牛肉 麵吃起來嫩嫩的,湯不會太油,牛肉嚼 起來很扎實,沒有筋在肉裡,燴飯吃起 來軟軟的,也很營養,因為飯上有很多 蔬菜。 老闆說他開這間店開了22年左右, 是因為老闆娘喜歡吃牛肉麵,所以才開 這家牛肉麵店。 我覺得有很多家店,都存在著許多 有趣的故事,下一次我還要再去其他店 訪問所有老闆,知道所有店的故事。 14