Page 37 - Diseño Lareto 2

UVILLA TAXO MARACUYÁ PAPAYA MANGO NARANJILLA
Porción (100 g)
Calorías (kcal) 77 25 97 43 60 27
Agua (%) 80 92 72,9 88,06 83,46 92,5
Proteínas (%) 1,9 0,6 2,2 0,47 0,82 0,6
Carbohidratos (%) 17,3 6,3 23,4 10,82 14,98 5,7
Grasas (%) 0,4 0,1 0,7 0,26 0,38 0,24
Fibra (%) 3,6 0,3 10,4 1,7 1,6 4,6
Azúcares (%) 11,2 7,82 13,66 3
Vitaminas Can�dad % VD* Can�dad % VD* Can�dad % VD* Can�dad % VD* Can�dad % VD* Can�dad % VD*
A (μg) 519 57,7 510 56,7 381,6 42,4 47 5,2 54 6,0 232 25,8
Tiamina B1 (mg) 0,1 8,3 0,023 1,9 0,028 2,3 0,094 7,8
Riboflavina B2 (mg) 0,17 13,1 0,03 2,3 0,1 7,7 0,027 2,1 0,038 2,9 0,047 3,6

Niacina B3 (mg) 0,8 5 2,5 15,6 1,5 9,4 0,357 2,2 0,669 4,2 1,76 11,0
Ácido pantoténico B5 (mg) 0,191 3,8 0,197 3,9
Piridoxina B6 (mg) 0,1 5,9 0,038 2,2 0,119 7,0
Ácido fólico B9 (μg) 37 9,3 43 10,8
C (mg) 20 22,2 70 77,8 30 33,3 60,9 67,7 36,4 40,4 83,7 93,0
E (mg) 0,3 2,0 0,9 6,0
K (μg) 0,7 0,6 2,6 2,2 4,2 3,5
Minerales
Cobre - Cu (mg) 0,1 11,1 0,045 5,0 0,111 12,3
Potasio - K (mg) 293 6,2 348 7,4 182 3,9 168 3,6
Magnesio - Mg (mg) 29 6,9 21 5,0 10 2,4
Hierro - Fe (mg) 1,24 6,9 0,4 2,2 1,6 8,9 0,64 3,6

Fósforo - P (mg) 37,9 3,0 20 1,6 68 5,4 43,7 3,5
Calcio - Ca (mg) 10,6 0,8 4 0,3 12 0,9 20 1,5 12,4 1,0
Zinc - Zn (mg) 0,4 3,6
Manganeso - Mn (mg) 0,04 1,7 0,063 2,7

*Los porcentajes de valor diario recomendados (VD) se calcularon en base al valor diario recomendado por la FDA.
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