Page 15 - e-MODUL
P. 15
e-Modul Asam Basa Berorientasi CEP
Kegiatan Pembelajaran 1
Teori Asam dan Basa
Tujuan Pembelajaran
Setelah pembelajaran 1, ananda diharapkan dapat
menjelaskan sifat asam dan basa senyawa menurut
teori asam basa.
Teori Asam Basa Arrhenius
Orientasi Siswa Pada Masalah
Masalah 1 - Asam Cuka
Cuka adalah salah satu bumbu penyedap rasa.
Komponen utama cuka selain air adalah asam asetat,
itulah kenapa asam asetat juga disebut asam cuka.
Asam cuka memiliki rumus kimia CH3COOH yang
bisa larut dalam air dan mengalami ionisasi dengan
reaksi: - +
CH COOH + H O CH COO + H O
3
3
2
3
+
Penulisan ion H O di dalam air dapat
3
+
disederhanakan menjadi H , sehingga reaksi
menjadi:
-
CH COOH CH COO + H +
3
3
07
