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Manuel «Le sang» | Fonctions du sang                                                                  13
                                                      Alvéoles pulmonaires   O 2

                                                                      CO 2
                                                                             Bronches principales

                                                                                   Poumon


                                                                                               Chaque inspiration amène
       Respiration cellulaire                                                                  de l’air dans  les  poumons,
       La respiration cellulaire désigne le processus                                          au nombre de deux, par une
       de combustion du glucose (p.ex. morceaux de                                             série de tuyaux de plus en
       sucre) par laquelle la cellule produit de l’éner-                                       plus ramifiés: les bronches,
       gie.                                                                                    les bronchioles qui débou-
                                                                                               chent dans les alvéoles
       Le sang transporte les substances nécessaires                                           pulmonaires
       à la respiration cellulaire vers les cellules et les
       substances rejetées par celles-ci vers les orga-
       nes chargés de les éliminer. L’oxygène, le gaz
       nécessaire à la combustion, parvient dans nos
       poumons quand nous inspirons de l’air. Dans
       les poumons, l’oxygène traverse la paroi alvéo-
       laire et se fixe sur les globules rouges, qui le
       transportent ensuite vers les cellules des tissus
       et des muscles. Dans les cellules, l’oxygène se
       combine au glucose qui, dilué dans le sang, a                           Molécule d‘oxygène
       été transporté vers la cellule par le sang à partir
       de l’intestin ou d’autres organes de stockage
       du glucose.                                                                             Les particules d’oxygène
       L’eau et le gaz carbonique résultant de la com-                                         de l’air traversent les fines
       bustion sont repris par le sang, qui les achemi-  Alvéole pulmonaire                    parois des alvéoles pour
       ne vers les organes chargés de leur élimination.                                        aller se fixer sur les globules
       Le gaz carbonique est éliminé par les poumons                        Globule rouge      rouges dans le sang.
                                à chaque expiration
    Pourquoi mange-t-on des mor-  d’air, tandis que
    ceaux de sucre juste avant ou   l’eau est éliminée
    pendant un effort physique ou   soit, en passant                       Molécule de gaz carbonique
    lorsque l’on se sent fatigué?   par les reins, sous
                                forme d’urine,
                                soit sous la forme
                                de transpiration
       sécrétée par les glandes sudoripares.                                   Cellules du corps



                                                                                               Les globules rouges ali-
                                                                                               mentent toutes les cellules
              Les êtres humains et les animaux                                                 du corps en oxygène. Le
              absorbent l’oxygène nécessaire à la                                              sang assure également le
              respiration cellulaire et rejettent du                                           transport du gaz carbonique
              gaz carbonique. Pour cela, il faut que                                           produit par la respiration
              de l’oxygène soit produit en quantité                                            cellulaire vers les alvéoles
                                                                                               pulmonaires. Le gaz carbo-
              suffisante. D’où provient cet oxygène                                            nique est ensuite rejeté du
              et comment est-il produit?                                                       corps lors de l’expiration.

                                                                                  Vaisseau sanguin


       Réaction chimique de la respiration cellulaire
       La respiration cellulaire est une chimique qui peut èntre reprès entrée par l’équation suivante:

       Glucose        + oxygène     ----->   gaz carbonique + eau
       1 C H 0        + 6 0         ----->  6 CO   + 6 H O
          6  12  6        2                     2      2
       Les éléments de gauche sont transportés par le sang vers la cellule, les éléments de droite sont évacués par le sang
       depuis la cellule. L’énergie produite par la respiration cellulaire est stockée dans le corps sous la forme d’une substance
       chimique, l’ATP.
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