Page 14 - DU AN SAN PHAM THACH CHE XANH AN TOAN_Neat

14

Bước 2.2: Làm dung dịch gelatin.

Bước 2.3: Làm dung dịch thạch

Lưu ý:

+ Không đổ dung dịch nước chè vào khi thạch còn đang nóng, sẽ làm mất

màu và vị chè xanh, giảm độ thơm ngon của thành phẩm.
+ Không nên đun sôi gelatin vì sẽ làm giảm tác dụng làm đông.

Sản phẩm “Thạch chè xanh” của chúng em sau khi hoàn thiện