Page 99 - VALIDASI_WULIDA MF_UNESA_PEGANGAN GURU

5. Buah

Buah adalah hasil reproduksi antara putik dan serbuk sari

pada tumbuhan. Buah termasuk organ pada tumbuhan

berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari

bakal buah. Buah biasanya membungkus dan melindungi biji.

a. Ciri-ciri Buah

- Organ pada tumbuhan berbunga

- Memiliki biji

- Memiliki bentuk dan warna variatif

b. Fungsi Buah

- Tempat penyimpanan cadangan makanan

- Tempat biji

- Melindungi biji

c. Perkembangan Buah

1) Dinding ovarium yang menebal akan menjadi perikarp.

2) Ketika berkembang, perikarp menjadi

eksokarp/epikarp (yang terdapat di dinding luar) dan

endokarp (yang terdapat di dinding dalam), dan

mesokarp yang terdapat di lapisan tengah.

3) Eksokarp yang posisinya paling luar biasanya paling

keras dan tidak tembus air, seperti yang bisa ditemukan

pada buah kelapa (monokotil), tetapi pada buah

E-BOOK BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN 72