Page 48 - SIDANG_Media BISMILLAH

Fungsi jaringan epidermis adalah: 1) sebagai pelindung

tubuh tumbuhan dari gangguan mekanik, patogen, atau

kehilangan air dan nutrisi lainnya, 2) sebagai sekresi getah,

pada beberapa tumbuhan insektivora, yaitu tumbuhan

pemakan serangga, misalnya kantong semar, 3) membatasi

penguapan pada tumbuhan, fungsi ini dilakukan oleh

stomata dan trikomata yang menjadi salah satu bagian dari

jaringan epidermis, 4) sebagai penyimpan cadangan air, sel-

sel pada jaringan epidermis memiliki protoplasma yang pipih

dan besar sebagai tempat penyimpanan cadangan air bagi

tumbuhan, 5) berperan dalam penyerapan air dan hara,

fungsi ini dilakukan oleh sel-sel epidermis akar, yang sudah

bermodifikasi menjadi bulu akar, dan 6) sebagai tempat difusi

oksigen dan karbondioksida dan fungsi ini dilakukan oleh

sel-sel epidermis daun yang sudah bermodifikasi menjadi

stomata.

Sel-sel epidermis dapat bermodifikasi menjadi struktur

yang berbeda dengan fungsi yang berbeda pula. Berikut ini

adalah hasil modifikasi atau derivat dari sel-sel epidermis:

1) Stomata (Mulut Daun)

Stomata (tunggal = stoma) adalah celah atau lubang yang

diapit oleh sepasang sel penjaga, merupakan derivat dari

sel-sel epidermis daun, memiliki sepasang sel penjaga

yang berbentuk seperti ginjal (pada tumbuhan dikotil)

atau seperti halter (pada tumbuhan monokotil). Fungsinya

adalah sebagai tempat pertukaran gas O 2 dan CO 2 pada

21 E-BOOK BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN