Page 23 - Modul Elektronik Interaktif Larutan Penyangga
P. 23
Latihan Soal
Kegiatan Belajar 1
Perhatikan soal berikut!
Sumber : Canva
Gambar 1.3 : Makanan dan Minuman Kaleng
Dalam bidang pangan, larutan penyangga juga digunakan dalam makanan
atau minuman kaleng. Terdapat bahan kimia yang sering digunakan dalam
makanan atau minuman kaleng untuk mencegah atau menunda pembusukan
makanan yang biasa disebut bahan pengawet. Bahan pengawet juga dapat
dikategorikan sebagai makanan tambahan (food additive). Mengapa larutan
penyangga ditambahkan dalam makanan atau minuman kaleng? Apa
komponen penyangga dalam makanan/minuman kaleng? Sebut dan Jelaskan!
Klik di sini untuk mulai
menjawab soal!
Modul Elektronik Larutan Penyangga Kelas XI SMA/MA 16
