Page 9 - Chnaris Hotel Management, Development & Consulting S.A

• Έλεγχος ποιότητας • Ολοκληρωμένη Διαχείριση του
τομέα Food & Beverage (Διαχείριση
• Υπηρεσία Μυστικού επισκέπτη Κόστους εστιάζοντας στη μείωση

κόστους & στην αύξηση των
• Ανεύρεση Προσωπικού
εσόδων με ταυτόχρονη διασφάλιση

• Ανεύρεση Μαθητευόμενου της τήρησης της υψηλής ποιότητας
Υπηρεσίες – προσωπικού Ελλάδα και εξωτερικό των υπηρεσιών & των προϊόντων.
Μείωση κόστους τροφίμων και

Λειτουργία • Εκπαίδευση Προσωπικού ποτών με δημιουργία κατάλληλων
μενού, τοποθέτηση του
• Animation - Ψυχαγωγία απαραίτητου προσωπικού κουζίνας
Ξενοδοχείου και επισιτιστικών τμημάτων

• Στατιστικές Μελέτες & στοιχεία του γενικότερα και συνεργασία με
βαθμού ικανοποίησης πελατών μέσω προμηθευτές.)

ειδικών διαδικασιών
• Δημιουργία και Λειτουργία
• Προϋπολογισμός Εσόδων – Εξόδων Κινέζικου – Ασιατικού Εστιατορίου
(Budgeting)
• Προμήθειες

• Κοστολόγια – Έλεγχος – Ανάλυση • Καθαριότητα Δωματίων
εσόδων
• Τεχνική Μελέτη – Υποστήριξη &
• Front Office – Κρατήσεις – Λειτουργία Κέντρου Spa -
Τιμολόγηση Θαλασσοθεραπείας

• Τεχνική μελέτη – Σχεδίαση – Στήσιμο • Υγιεινή & Ασφάλεια
& λειτουργία Κουζίνας, Μπουφέδων, • Τεχνικός έλεγχος

Show Cooking και γενικά διαχείριση
όλων των θεμάτων των επισιτιστικών • Συμβουλευτικές υπηρεσίες

τμημάτων.