Page 203 - Kelas VII Prakarya BS Sem2 Cover 2017

Profil Penelaah

Nama Lengkap : Dr. Ana, M.Pd
Telp Kantor/HP : +6281220280879
E-mail : ana@upi.edu
Akun Facebook : anasyarief
Alamat Kantor : Dr. Setiabudhi no 227 Bandung
Bidang Keahlian : Tata Boga/Pendidikan Teknologi dan Kejuruan

Riwayat Pekerjaan/Profesi dalam 10 Tahun Terakhir:
1. Staf dosen Tata Boga PKK FPTK UPI sejak tahun 1999.
2. Staf dosen pasca sarjana Program Studi Pendidikan Teknologi
Kejuruan.

Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar:
1. S3: SPs/PTK /Pendidikan Teknologi dan Kejuruan /UNY (2006–2011).
2. S2: SPs/PTK /Pendidikan Teknologi dan Kejuruan /UNY (2002–2004).
3. S1: FPTK/PKK /Tata Boga /UPI (1991–1997).
Judul Buku yang pernah ditelaah (10 Tahun Terakhir):
1. Buku non Teks Prakarya dan Kewirausahaan dari tahun 2009-2014.
2. Buku Teks Prakarya tahun 2014-2015.

Judul Penelitian dan Tahun Terbit (10 Tahun Terakhir):
1. Efektifitas Model Pembelajaran Patisserie Berbasis Proyek untuk
Meningkatkan Generic Green Skill Mahasiswa Vokasional Tata Boga,
tahun 2014-2015.
2. Pengembangan Model Pendidikan Creative Entrepreneurship pada
SMK Program Keahlian Tata Busana se Jawa Barat, tahun 2013.
3. Pengembangan produk tugas akhir model project based learning
untuk meningkatkan generic green skill mahasiswa, tahun 2013.
4. Pengembangan Sekolah Menengah Kejuruan Berbasis Potensi
Daerah Di Kabupaten Bandung, tahun 2012.
5. Post study pre service practical training program for TVET teacher ,
tahun 2012.
6. Penerapan Self Regulated Learning Berbasis Internet Untuk
Meningkatkan Kemandirian Belajar Mahasiswa Pada Perkuliahan
Pengkajian Teknologi dan Kejuruan, tahun 2012.
7. Pengembangan Model Performance Assessment Untuk
Meningkatkan Efektivitas Pembelajaran Patisserie, tahun 2011.
8. Proses Desain dan Perakitan Modul Latih Otomasi Industri Melalui
Project Based Laboratory dan Penilaian Kinerja dengan Fuzzy
Grading System, tahun 2011.

194 195
Kelas VII SMP/MTs Edisi Revisi Semester I Prakarya