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中秋家常話

年度節慶最普及和受讚賞是中秋節，有學者放題四大節慶是

新年，清明，端午和中秋，也有人說是冬至替代清明，古人

說冬大過年，冬至是一年四季的農耕作業完滿結束，不用掛

名有情懷和歡樂的日子是有假期和可躺平吃喝玩樂。

不用看月曆中秋節是很早受知的日子，端午過後在飲早茶時

已有服務員向熟客推銷月餅券，報紙登戴環保組織發佈，過

度送禮去年有 464 萬月餅浪費，吃剩數量超過六成，沒了解

消息是否真假，新冠病毒爆發前常飲早茶的一間茶樓，多年

來都有買人情月餅券共四張，我的家姐也是天天在住處區內

飲早茶，她好人好姐有求必應買了近十張月餅券。當下月餅

包裝密封可存放很長日子，且可在最後限期的八月初十才換

取，我用一個月的時間把四盒月餅十二個雙黃蓮蓉吃完。

從小至今對月餅是情有所鍾，因月餅是外購品不能自家做，

住的唐樓幾位師奶和包租婆端午節自家裹糉，過年煮煎堆和

蒸蘿白糕，唯一無可能是手作月餅，母親有供月餅會，紅枌