Page 13 - KIMIA SMA KELAS XI BERBASIS PjBl

Ilmu kimia mempebrlajari materi dan perubahannya. Jumlah materi yang berubah telah dibuktikan berdasarkan hukum-hukum dasar kimia terkait dengan komposisi sebelum dan sesudah reaksi kimia terjadi. Model atom dan molekul yang menggambarkan terjadinya perubahan materi dinyatakan dengan persamaan kimia (Wantoni, dkk., 2016).
STOIKIOMETRI
Suatu reaksi kimia dapat dikatakan sebagai reaksi stoikiometri apabila reaktan dalam reaksi habis seluruhnya. Adapun rumus-rumus yang biasa digunakan dalam menyelesaikan materi Kimia Stoikiometri adalah sebagai berikut :
𝑀𝑜𝑙 = = 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 (𝑔𝑟) = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 = 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎h 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑘𝑢𝑙 𝑀𝑟 22,4 𝐿 (𝑆𝑇𝑃) 6,02 𝑋 1023
Angka 22,4 L merupakan volume gas ideal dalam keadaan STP (Standard Temperature and Pressure), dengan tekanan gas (P) = 1 atm, dan suhu (T) = 273 K. Sementara angka 6,02 x 1023 merupakan besaran tetapan Avogadro. Jadi, 1 mol zat apa pun memiliki jumlah partikel yang sama yaitu sebanyak 6,02 x 1023 partikel (Wibowo, 2005).
Dengan persamaan kimia, jumlah zat-zat yang terlibat dalam reaksi kimia dapat dihitung. Stoikiometri reaksi kimia mempelajari perhitungan zat-zat yang berubah dan zat-zat produk reaksi yang terbentuk. Perhitungan jumlah zat melalui persamaan kimia harus sejalan dengan hukum-hukum dasar yang berlaku. Coba perhatikanlah persamaan kimia pembakaran gas metana berikut ini :
CH4(g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g)
Melalui persamaan kimia, maka massa, mol, volume gas, dan jumlah partikel setiap zat yang terlibat dalam reaksi kimia dapat dihitung. Pendekatan ini disebut metode mol. Dengan pendekatan ini, koefisien stoikiometri dapat dianggap sebagai jumlah mol setiap zat. Dengan metode mol, konversi jumlah zat dapat dinyatakan (Wantoni, dkk., 2016)
A. Konsep Mol
Materi tersusun dari atom-atom, ion-ion, atau molekul-molekul dengan ukuran yang sangan kecil dan jumla yang sangat banyak. Oleh karena itu, diperlukan satuan jumlah zat untuk mempermudah perhitungan jumlah materi dalam skala yang makroskopis (dapat dilihat). Satuan jumlah zat yang dapat disepakati dan digunakan sampai sekarang adalah mol, dengan definisi :
Fakta Kimia
1 mol zat kimia mengandung 6,02 x 1023 partikel. Butiran pasir sejumlah ini dapat menutupi seluruh permukaan bumi.
Kimia Kelas XI SMA/MA
3